担担麺が有名なラーメン店。連日大行列ができる超人気店。
自家製の麺は担担麺には珍しいストレートの細麺。博多ラーメンのような低加水の麺は、細いながらもしっかりとしたコシがある。そして、細麺なのでスープがよく絡む！
スープは比較的サラッとしている。花山椒とゴマの香りに自家製ラー油の辛味がそれぞれ立っているが、バランスがよくまろやか。そして、何といっても味の深みが違う！丸鶏と牛骨、牡蠣の3つから出汁をとったというトリプルスープはコクに奥行きがある上品な味わい！
ポイント
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ラーメンTRY大賞などの賞を受賞している。
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『鳴龍』オリジナルのトリプルスープをベースに自家製の細麺を組み合わせた担担麺
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花山椒はそこまで強くないのでスパイシーなのがお好みの場合は卓上の花山椒を使うといいと思う。
写真
口コミ
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基本情報
- 日本語名称
- 創作麺工房 鳴龍
- 郵便番号
- 170-0005
- 住所
- 東京都豊島区南大塚2-34-4 SKY南大塚 1F
- 電話番号
- 03-6304-1811
- 営業時間
- 11:30-15:00 / 18:00-21:00（月曜日は昼のみ営業）
- 定休日
- 火曜日
- アクセス
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(1)JR山手線「大塚」駅から徒歩5分
(2)東京メトロ丸ノ内線「新大塚」駅から徒歩6分 - 予算
- \850～\2000
- 喫煙
- 禁煙
- クレジットカード
- 使用不可
- 公式サイト
- 公式サイト(日本語)