ラーメン業界最高権威とされるTRYで新人大賞に選出されるも、「行列がこれ以上伸びないように」という理由で辞退したのだとか。
やまがた地鶏の丸鶏とガラをメインに本枯節・煮干・真昆布などを加えた清湯醤油スープ。
店主が「化学調味料を使わず、安心して食べられるラーメンにこだわっている」というスープは、深みのある味で、とても優しく、スーッと身体に染みわたるようだ。
麺は北海道産の小麦を原料にした自家製の中細麺。素材の風味が感じられる麺で、しなやかで歯切れやのど越しも格別！
ポイント
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メニューは鶏の出汁を使った醤油らあめんと、煮干し出汁の「にぼらあ」がある。
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サイドメニューのご飯ものも美味しい
写真
口コミ 体験記
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基本情報
- 郵便番号
- 140-0013
- 住所
- 東京都品川区南大井6-11-10
- アクセス
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(1) JR京浜東北線「大森」駅より徒歩７分
(2) 京浜急行本線「大森海岸」駅より徒歩７分 - 営業時間
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平日：11:30-14:30、18:00～売り切れ次第閉店
土曜、日曜、祝日：11:30～売り切れ次第閉店 - 定休日
- 不定休
- 予算
- ～\1000
- 喫煙
- 禁煙
- クレジットカード
- 利用不可