韓湘
非常好吃!可惜是有限量的,要吃到不容易阿…
こちらは、元ラーメンマニアであった店主による店。
1日約100杯限定で、ほぼ毎日完売してしまうという。
鶏白湯をベースに大量の煮干しが加えられたスープ。煮干しは1杯につき100g~150gも使われているとのこと!グレーがかったスープはまるでセメントのような見た目だ!しかしこのスープ、飲んでみると見た目とは裏腹にめちゃくちゃおいしい!濃厚煮干しラーメンの最高峰と言える一杯だ。
しかし、煮干しが苦手な方には絶対におすすめしない(笑)
店の外で席を待つ客
濃厚中華ソバ(800円)
細麺
非常好吃!可惜是有限量的,要吃到不容易阿…