廖凱薇
能夠把松露的美味和烏龍麵加在一起形成絕美的佳餚。
日本のお取り寄せグルメで人気の「釜揚げトリュフうどん」を店として提供する唯一の店舗。
麺は日本三大うどんの一つと言われる長崎の五島うどんを使用し、つゆにトリュフ・昆布・かつお節などから出汁をとっているのが特徴。
温かい湯に浸かった状態で提供される「釜揚げ」のため、スープもぬるくならず、最後までトリュフの風味がしっかり残るのが美味しいと評判の理由だ。
ポイント
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メニューは「釜揚げトリュフうどん」一種類のみ
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カウンター10席の清潔な店内
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うどんを食べた後、残ったつゆを使ったリゾットを楽しめる
口コミ
2
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吳峻峻
烏龍麵與燉飯都十分美味，湯頭更是鮮甜好滋味
基本情報
- 郵便番号
- 130-0002
- 住所
- 東京都墨田区業平1-18-11
- 電話
- 03-3625-6150
- 定休日
- 不定休
- 営業時間
- 昼 11:00～15:00(L.O.14:30)、夜 16:30～21:30(L.O.21:00)
- 予算
- 1,400円～2,000円
- アクセス
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(1)東武スカイツリーライン「とうきょうスカイツリー」駅から徒歩3分
(2)東京メトロ半蔵門線・都営浅草線・京成押上線「押上（スカイツリー前）」駅から徒歩5分 - 公式サイト
- 公式サイト(日本語)