とんかつ丸栄

創業1967年の老舗とんかつ屋。独自の調理法を代々受け継いでいるという。
一般的なとんかつは、深めの揚げ鍋を使い、たっぷりの高温の油に入れて揚げるのだが、この店はフライパンを使い、低温のラードでじっくりと揚げ焼きをしていく。
じっくり揚げたとんかつは、ジューシーで、衣もサクサク。店特製のオリジナルソースをかけて、歴史ある味を楽しんでほしい。