시키카이센 슌카

하코다테의 랜드마크 중 하나인 고료카쿠 타워 2층에서 운영하는 일식집. 좋은 항구로 알려진 하코다테항에서 잡아 올린 해산물을 맛볼 수 있어 현지인들에게도 사랑받는 인기 맛집이다.

매일 아침 사장이 직접 하코다테 도매시장에서 선별한 어패류는 그날 사용할 분량만 들여와 가게에서 바로 손질한다. 입고 상황에 따라 ‘추천 메뉴’의 내용이 정해지는 것도 또 하나의 즐거움이다. 해산물 외의 식재료도 지역 식재료를 듬뿍 사용한다. 하코다테의 계절 맛을 마음껏 즐길 수 있다.

런치는 푸짐한 카이센동과 사시미·덴푸라 등이 함께 나오는 일식 정식이 인기다. 관광은 물론 비즈니스 자리에도 잘 어울리는, 매달 바뀌는 점심 한정 미니 코스도 추천한다. 디너타임에는 이 역시 매달 바뀌는 ‘슌카이세키 코스’를 준비한다. 그날의 입고 상황에 따라 정해지는 사시미와 도난산을 중심으로 사용하는 제철 채소, 어패류 덴푸라 등 계절의 맛을 즐길 수 있다. 하코다테 관광 시 꼭 들르고 싶은 한 곳이다.