소바 가나이

구사쓰 온천 니시노가와라 거리에 있는 소바 전문점. 매장 안에는 와모던 분위기의 테이블 4개가 놓여 있어 차분하다. 직원 응대도 친절해 처음 방문해도 편안하게 천천히 식사를 즐길 수 있다.

소바는 맷돌로 간 가루와 굵게 간 소바가루를 섞어, 적당한 찰기와 탄력이 특징인 조슈 소바를 사용한다. 계절에 따라 햇소바 메뉴도 제공한다. 가늘게 썬 면을 와사비와 가에시(양념장)에 찍어 먹으면 정말 맛있다. 추천 메뉴는 ‘가모난 세이로’로, 기름이 녹아든 국물이 적당히 짭짤하면서 감칠맛이 깊다. 진한 오리 육수 국물은 소바유로 타서 끝까지 즐길 수 있다.

이 밖에도 계절 소바 정식이나 마이타케 텐동 등 튀김 메뉴도 고를 수 있어 든든하게 먹기 좋다. 배고픔 정도에 맞춰 주문해 보는 것도 추천한다.

구사쓰 온천을 여행할 때 가볍게 점심을 먹을 수 있는 곳으로 들러보길 바란다.