삿포로 미소 라멘 전문점 케야키 스스키노 본점

홋카이도·삿포로에서 빼놓을 수 없는 미식이라면 미소 라멘. 먹을 수 있는 가게는 수없이 많지만, 그중에서도 꼭 들러보길 바라는 곳이 ‘삿포로 미소 라멘 전문점 케야키 스스키노 본점’이다. 유명한 관광 명소 스스키노 길모퉁이에 자리한, 현지인들에게 꾸준히 사랑받아 온 노포 라멘집이다.

매장은 카운터석만 있는 아담한 공간. 옛날 라멘집 분위기가 감돈다.

메뉴는 미소 라멘이 메인. 돈코츠, 닭, 채소, 표고버섯 등을 푹 끓인 진한 스프에 3가지 미소를 더한 한 그릇은 삿포로 미소 라멘의 정석이라 할 만한 맛이다. 중간 굵기의 꼬불꼬불한 면이 스프에 잘 어우러지고, 채썬 대파, 양배추, 당근, 목이버섯 등 색감 좋은 토핑이 식욕을 돋운다.

또한 마늘, 가게 이름이 각인된 삶은 달걀, 두툼한 차슈 등 추가도 가능하다. 취향대로 조합해 맛보자.