킨료

가나가와현의 인기 명소인 요코하마 차이나타운에 있는 ‘킨료’는 1924년 창업한 노포 중식당이다. 고기 요리의 맛으로 정평이 나 있어 미식가들도 자주 찾는 명점이다.

쇼윈도에 진열된 호박빛 차슈와 걸어둔 구운 오리는 보기만 해도 식욕을 돋운다. 자랑인 구이 요리는 모두 자가 가마에서 숯불을 사용해 천천히 구워내는 전통 방식의 제조법을 지켜오고 있다.

숯불에 구운 고기는 겉은 고소하고 속은 촉촉하다. 달콤한 수제 소스에 재워 만든 구운 돼지고기는 입안에서 녹는 듯한 부드러움의 ‘차슈’로 완성된다. ‘구운 오리’도 인기 메뉴로, 뼛속까지 맛이 배고 껍질은 촉촉하다. 특히 겨울 오리는 기름이 올라 식감과 풍미가 뛰어나다.

이 메뉴들은 매장 판매도 하며, 그 밖에 곱창과 슈마이 등도 갖추고 있다. 테이크아웃해 숙소에서 술안주로 즐기는 것도 추천한다.

점심시간에는 ‘차슈 덮밥’과 ‘구운 오리 덮밥’ 등 인기 메뉴를 매장에서 즐길 수 있다. 이쪽도 테이크아웃 OK.