삿포로 맥주 홋카이도 공장

삿포로 맥주의 발상지인 홋카이도에 있는 공장. 에니와다케를 수원으로 하는 물을 사용해 삿포로 맥주의 홋카이도 한정 판매 상품인 ‘삿포로 클래식’을 비롯해 ‘구로라벨’과 ‘에비스’ 등 도내 출하분을 생산하고 있다.

1985년 탄생 이후 홋카이도민에게 계속 사랑받아 2025년에 40주년을 맞은 ‘삿포로 클래식’. 홋카이도산 보리와 홉을 일부 사용해 홋카이도의 미각에 맞도록 만든 정성 어린 맥주다. 공장에서는 그런 ‘삿포로 클래식’의 매력을 체험할 수 있는 투어를 운영한다. 가마에서의 양조 공정 견학과 대형 화면으로 보는 원료 수확 풍경, 역대 클래식 전시 등 알찬 내용으로 ‘삿포로 클래식’에 대한 흥미가 더욱 깊어질 것이다. 또한 투어 후에는 정원을 바라보는 테이스팅 살롱에서 ‘삿포로 클래식’ 시음을 즐길 수 있다.

공장에는 징기스칸과 북쪽의 미각을 생맥주와 함께 맛볼 수 있는 레스토랑, 희소한 오리지널 굿즈가 갖춰진 매점을 함께 운영한다. 투어는 희망일 4주 전부터 웹 또는 전화로 예약할 수 있다.