มันโอกาชิกิ อัตสึราเอะโดโคโระ คาชิยะ

ถ้าอยากแวะหาขนมญี่ปุ่นดีๆ พร้อมซึมซับบรรยากาศเมืองเก่านารา ร้านนี้ก็น่าจดไว้ไม่น้อย มันเป็นร้านขนมวากาชิชื่อดังในนารา ตั้งอยู่ใกล้วัดกังโงจิ (Gangoji) มีขนมให้เลือกหลากหลายตั้งแต่วากาชิสด ขนมแห้ง ไปจนถึงวากาชิตามฤดูกาล ตัวอาคารร้านที่รีโนเวตจากทาวน์เฮาส์แบบดั้งเดิมก็ชวนให้นึกถึงเสน่ห์ของเมืองเก่านาราได้เป็นอย่างดี

ในบรรดาวากาชิมากมาย เมนูยอดนิยมคือ “มิโยชิโนะ” ที่ทำจากแป้งคุซุชั้นดีจากโยชิโนะ (Yoshino) และไส้ถั่วแดงอะซึกิเนื้อละเอียดจากทัมบะ (Tamba) โดยเลือกได้ 2 แบบ คือ โยกังนึ่ง และคุซุยากิ ซึ่งทั้งสองแบบเป็นวากาชิที่เจ้าของร้านแนะนำเป็นพิเศษ ชั้น 2 เป็นคาเฟ่ที่สามารถนั่งอิ่มอร่อยกับวากาชิทำสด พร้อมกาแฟ มัทฉะ หรือเซ็นฉะได้ อีกทั้งในฤดูร้อน น้ำแข็งไสใส่วาราบิโมจิก็ได้รับความนิยมมากเช่นกัน

อีกหนึ่งความน่าสนใจคือคอร์สแบบต้องจองล่วงหน้าที่ที่นั่งเคาน์เตอร์ชั้น 1 ซึ่งคุณจะได้ชมการทำวากาชิต่อหน้าต่อตา และลิ้มลองวากาชิหลากหลายชนิดที่เป็นความภาคภูมิใจของคาชิยะ (Kashiya) ได้อย่างเต็มที่