ถ้ากำลังมองหาของฝากหวานๆ ที่ดูเนี้ยบและกินเพลิน FRANÇAIS คือชื่อที่หลายคนนึกถึง แบรนด์ขนมตะวันตกที่ชูคอนเซ็ปต์ “เพลิดเพลินกับผลไม้” และยังได้รับการประเมินสูงในการประกวด “Monde Selection” เวทีที่ยกย่องอาหารคุณภาพระดับสูงซึ่งได้รับการยอมรับจากนักชิมทั่วโลก
ของฝากจากคานางาวะที่อยากแนะนำคือ “โยโกฮามะ มิลเฟย (Yokohama Millefeuille)” มี 2 รสชาติคือ “นม” และ “ชาดำ” โดยนำครีมของแต่ละรสประกบด้วยพายกรอบๆ แล้วเคลือบด้วยช็อกโกแลต ให้รสสัมผัสละเมียดละไมดูหรูหรา แพ็กเกจตกแต่งด้วยภาพวาดน่ารักที่ชวนให้นึกถึงเมืองท่าโยโกฮามะ ยังมีไลน์รสชาติที่ช่วยให้เพลิดเพลินกับความอร่อยของผลไม้และถั่วได้มากยิ่งขึ้น เช่น “สตรอว์เบอร์รี”, “เลมอน”, “พิสตาชิโอ” และ “จานดูยา (Gianduja)” เป็นต้น
โดยทั่วไปแล้ว มิลเฟยมักมีรูปแบบพื้นฐานคือสอดไส้คัสตาร์ดครีมและผลไม้ไว้ระหว่างแป้งพาย แล้วโรยน้ำตาลไอซิงด้านบน—และนี่คือความคลาสสิกที่เรียกได้ว่าเป็น “สูตรดั้งเดิม” อย่างแท้จริง ในช่วงอากาศร้อน แนะนำให้แช่เย็นในตู้เย็นก่อน แล้วทานคู่กับกาแฟหรือชาดำ
หลังสงครามไม่นาน ร้านได้เปิดที่ชิบุยะในชื่อ “โยโกฮามะ ฟรานเซ (Yokohama Francais)” และในปี 2016 ได้เปลี่ยนชื่อร้านเป็น “ฟรานเซ (Francais)” พร้อมปรับโฉมโลโก้และแพ็กเกจขนมใหม่ทั้งหมด นี่คือขนมหวานที่เป็นความภาคภูมิใจของร้านขนมตะวันตกเก่าแก่ที่เปิดมายาวนานกว่า 60 ปี อย่าพลาดลองชิมให้ได้
จุดเด่น
-
มิลเฟยซิกเนเจอร์จากร้านขนมตะวันตกเก่าแก่
-
หน้าตาหรูดูดี กำลังเหมาะกับช่วงจิบชายามบ่าย
-
แพ็กเกจน่ารัก เลือกซื้อเป็นของฝากได้สบาย
