โอสึกะ อุนางิ มิยากาวะ

ใกล้สถานีโอสึกะบนสาย JR ยามาโนะเตะ มีร้านปลาไหลเก่าแก่ที่เปิดมาตั้งแต่ปีเมจิที่ 40 (ค.ศ. 1907) ที่นี่มีเมนูปลาไหลให้เลือกหลายแบบ ทั้งข้าวหน้าปลาไหล อุนางิมากิ เทมปุระ และย่างเสียบไม้ พร้อมสาเกญี่ปุ่นที่คัดสรรมาจากทั่วประเทศ

จุดเด่นที่สุดของร้านคือการได้ชิม “เคียวซุยอุนางิ” (Kyosui Unagi) ที่มีปริมาณจำกัดและมีเพียงไม่กี่ร้านทั่วประเทศที่จำหน่าย จนได้รับฉายาว่าเป็น “ปลาไหลในตำนาน” สามารถเลือกทานได้ทั้งแบบคาบายากิ ชิรายากิ และข้าวหน้าปลาไหล ปลาไหลแบรนด์แรกของญี่ปุ่นชนิดนี้เลี้ยงอย่างพิถีพิถันในสายน้ำใสของแม่น้ำโออิกาวะ จังหวัดชิซูโอกะ จุดเด่นคือรสอูมามิและความหวานตามธรรมชาติของปลาไหลที่ไม่แพ้ปลาไหลธรรมชาติ แม้จะต้องจองล่วงหน้า แต่ถ้ามาถึงที่นี่แล้วก็น่าลองสักครั้ง

อีกเมนูที่ไม่ควรพลาดคือฮิสึมาบุชิที่ย่างจนผิวกรอบหอม และเลือกได้ 2 แบบคือซอสหรือเกลือ รวมถึงราเม็ง “คิววะนาโซบะ” ที่เด่นด้วยซุปเข้มข้นจากการเคี่ยวน้ำซุปด้วยชิ้นส่วนปลาไหลอย่างช้าๆ ทั้งสองเมนูเป็นเมนูยอดนิยมเฉพาะช่วงมื้อกลางวัน ส่วนช่วงค่ำแนะนำคอร์สอาหารที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลและปลาไหลคุณภาพดีที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน

บรรยากาศภายในร้านสงบและเรียบหรูสมกับเป็นร้านเก่าแก่ มีทั้งที่นั่งโต๊ะแบบสบายๆ และห้องเสื่อทาทามิที่เหมาะสำหรับการรับรองแขกหรือมารับประทานอาหารร่วมกัน