ชิกิไคเซ็น ชุนกะ

ถ้าแวะมาที่โกเรียวคาคุทาวเวอร์ของฮาโกดาเตะ ลองขึ้นมาที่ชั้น 2 แล้วจะเจอร้านอาหารญี่ปุ่นยอดนิยมที่คนท้องถิ่นก็แวะเวียนมาอยู่เสมอ ที่นี่คุณสามารถลิ้มลองอาหารทะเลซึ่งส่งตรงจากท่าเรือฮาโกดาเตะ อันขึ้นชื่อว่าเป็นท่าเรือชั้นดี

ทุกเช้า ประธานบริษัทจะคัดเลือกอาหารทะเลด้วยสายตาผู้เชี่ยวชาญที่ตลาดค้าส่งฮาโกดาเตะ รับเข้ามาเฉพาะปริมาณสำหรับวันนั้นและจัดเตรียมวัตถุดิบเบื้องต้นที่ร้านทันที เมนูแนะนำก็จะเปลี่ยนไปตามวัตถุดิบที่จัดหาได้ในแต่ละวัน ซึ่งเป็นอีกหนึ่งความสนุกของที่นี่ วัตถุดิบอื่นๆ ก็เลือกใช้ของท้องถิ่นอย่างเต็มที่ด้วย จึงได้ลิ้มรสความอร่อยตามฤดูกาลของฮาโกดาเตะอย่างเต็มที่

มื้อกลางวันมีเมนูยอดนิยมอย่างข้าวหน้าซีฟู้ดปริมาณจุใจและชุดอาหารญี่ปุ่นที่มาพร้อมซาชิมิหรือเทมปุระ นอกจากนี้ยังแนะนำมินิคอร์สมื้อกลางวันแบบจำกัดเฉพาะช่วงเที่ยงที่เปลี่ยนทุกเดือน ซึ่งเหมาะทั้งสำหรับนักท่องเที่ยวและการรับรองทางธุรกิจ โดยต้องจองล่วงหน้าอย่างน้อย 1 วัน ส่วนช่วงมื้อค่ำมี “คอร์สไคเซกิตามฤดูกาล” ที่เปลี่ยนทุกเดือนเช่นกันและต้องจองล่วงหน้าอย่างน้อย 1 วัน คุณจะได้เพลิดเพลินกับรสชาติประจำฤดูกาล ทั้งซาชิมิที่ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่รับเข้ามาในวันนั้น และเทมปุระผักตามฤดูกาลกับอาหารทะเลที่เน้นใช้วัตถุดิบจากพื้นที่โดนัน มาเที่ยวฮาโกดาเตะเมื่อไร ร้านนี้ก็เป็นอีกแห่งที่ไม่ควรพลาด