อันไบ (ทาเคโอะออนเซ็น)

ร้านอาหารญี่ปุ่นและไคเซกิ อยู่ห่างจากสถานี “ทาเคโอะออนเซ็น” ของรถไฟชินคันเซ็นสายตะวันตกคิวชู เดินประมาณ 5 นาที นโยบายของร้านคือเลือกใช้วัตถุดิบที่ดีที่สุดในวันนั้น ณ เวลานั้น โดยไม่ยึดติดว่าเป็นของในจังหวัดหรือนอกจังหวัด จึงเป็นเมนูประจำวันเปลี่ยนทุกวันอีกด้วย เพลินกับการอ่านรายการเมนูที่เขียนด้วยลายมืออย่างตั้งใจ หากมีเมนูที่อยากชิม แนะนำให้โทรสอบถามล่วงหน้า

ความสดของอาหารทะเลที่เจ้าของร้านผู้เชี่ยวชาญคัดสรรก็น่าประทับใจ ไม่ว่าจะเป็นปลาทรายแดง ปลาไหลทะเล หรือปลาหมึกยักษ์เป็น ๆ สามารถลิ้มรสอาหารทะเลตามฤดูกาลได้หลายแบบ ทั้งซาชิมิ ย่าง ต้ม และอื่น ๆ ชนิดปลาและวิธีปรุงจะเปลี่ยนไปในแต่ละครั้งที่มา จึงไม่รู้สึกจำเจ อีกทั้งเมนูจากไก่แบรนด์ดังแห่งคิวชู “มิตสึเสะโดริ” ก็ขึ้นชื่อ

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก็มีให้เลือกหลากหลาย โดยเฉพาะสาเกที่เน้นสาเกท้องถิ่นซากะ พร้อมสาเกดังจากทั่วญี่ปุ่น เข้ากับอาหารได้ดีเยี่ยม อีกทั้งยังมีเมนูหม้อไฟตามฤดูกาล เช่น หม้อไฟปลาปักเป้า หม้อไฟปลาคุเอะ และหม้อไฟปูมัตสึบะ (ต้องจองล่วงหน้า)