Mon cher “โดจิมะโรล”

ถ้าพูดถึงของหวานขึ้นชื่อจากโอซาก้า หลายคนน่าจะนึกถึง “โดจิมะโรล” (Dojima Roll) โรลเค้กที่ห่อครีมกลิ่นนมหอมฟุ้งคล้ายน้ำนมสดใหม่ไว้ด้วยแป้งเค้กเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำที่มีกลิ่นหอมของไข่ เมื่อได้ชิมเพียงคำเดียว คุณจะสัมผัสได้ถึงเนื้อสัมผัสนุ่มละลายในปากพร้อมกลิ่นนมละมุนที่แผ่กระจายอย่างเต็มที่ ต่างจากโรลเค้กแบบม้วนเกลียวทั่วไป เสน่ห์ของ “โดจิมะโรล” แบบม้วนชั้นเดียวอยู่ที่การได้ลิ้มรสครีมด้านในอย่างจุใจ ครีมมีความเข้มข้นและหอมมัน แต่กลับให้รสสัมผัสเบาสบายจนถึงขั้นมีคนบอกว่า แม้ไม่ชอบครีมสดก็ยังกินโดจิมะโรลได้ และเมื่อได้ลองสักครั้งก็น่าจะติดใจไม่ยาก

“โดจิมะโรล” ที่ถือกำเนิดขึ้นในปี 2003 ณ ย่านธุรกิจโดจิมะ (Dojima) ในโอซาก้า ได้รับความนิยมจากการบอกต่อแบบปากต่อปากจนกลายเป็นของฝากขึ้นชื่อประจำโอซาก้า สามารถหาซื้อได้ตามห้างสรรพสินค้า อาคารสถานีรถไฟ และสนามบิน อีกทั้งยังมีให้เลือกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นโรลตามฤดูกาลที่ใช้ผลไม้ตามช่วงเวลา หรือโรลเค้กรสช็อกโกแลต นอกจากนี้ยังเลือกขนาดได้ทั้งแบบเต็มแท่ง ครึ่งแท่ง และแบบชิ้น ซึ่งสะดวกสำหรับความต้องการที่ต่างกัน