KITCHEN ยาริมิซุ โชเท็น

ถ้าแวะมาแถวสถานี นิชิ 18 โจเมะ ของรถไฟใต้ดินซัปโปโรสายโทไซ ร้านนี้เป็นอีกแห่งที่คนท้องถิ่นคุ้นเคยกันดี ด้วยความคุ้มค่าทั้งปริมาณและราคา โดยเฉพาะซังกิ (Zangi) ไก่ทอดสไตล์ฮอกไกโด และเกี๊ยวซ่า

เมนูซิกเนเจอร์อย่างซังกิมีให้เลือก 3 รส ได้แก่ ต้นตำรับ เกลือ และซอส สั่งเป็นเซ็ตอาหารแยกตามรสได้ และถ้าอยากลองให้ครบก็มีเมนูเปรียบเทียบรสซังกิให้ชิม เหมาะกับคนที่อยากรู้ว่าชอบแบบไหนที่สุด

อีกหนึ่งเมนูเด่นคือเกี๊ยวซ่าโฮมเมดที่พิถีพิถันเป็นพิเศษ ตัวไส้ปรุงอย่างใส่ใจและมีขนาดใหญ่กว่าปกติ เนื้อหมูบดจากฮอกไกโดถูกแบ่งความหยาบเป็น 3 ระดับอย่างละเอียด เกี๊ยวซ่าแต่ละชิ้นห่อด้วยมือ แล้วนำไปย่างจนผิวด้านนอกกรอบ เมื่อกัดจะมีน้ำเนื้อฉ่ำ ๆ ไหลออกมาเต็มคำ

เมนูมื้อกลางวันและมื้อเย็นเป็นชุดเดียวกัน จะแวะมาตอนไหนก็อิ่มคุ้มกับเซ็ตอาหารของร้านได้ ระหว่างเลือกยังมีเมนูยอดนิยมอย่างทงคัตสึและแกงกะหรี่ให้สั่งเพิ่มอีกด้วย ปริมาณที่เสิร์ฟจัดเต็มถูกใจวัยกำลังกินอย่างแน่นอน

ทางร้านยังมีบริการซื้อกลับ จึงสะดวกทั้งสำหรับมื้ออาหารนอกสถานที่หรือซื้อฝากคนอื่น