เมืองยูอาสะ・ย่านอนุรักษ์กลุ่มอาคารดั้งเดิมสำคัญ

ถ้าลงที่สถานี JR ยูอาสะ แล้วค่อยๆ เดินไปสักประมาณ 15 นาที จะเจอย่านอนุรักษ์กลุ่มอาคารดั้งเดิมสำคัญที่ซ่อนตัวอยู่มุมหนึ่งของเมืองยูอาสะ ครอบคลุมพื้นที่ตามแนวตะวันออก–ตะวันตกประมาณ 400 ม. และแนวเหนือ–ใต้ประมาณ 280 ม. ระหว่างทางจะเห็นบ้านเรือนแบบมาจิยะและโกดังดิน (คุระ) เรียงราย สะท้อนความรุ่งเรืองของการหมักบ่มซีอิ๊วซึ่งเคยเป็นอุตสาหกรรมหลักของเมือง บรรยากาศเก่าแก่ที่เหมือนพาย้อนเวลาไปนั้น สัมผัสได้แทบทุกมุมของย่านนี้

อาคารจำนวนมากนำรูปแบบสถาปัตยกรรมที่พบได้ไม่บ่อยอย่าง “ซุชินิไค” มาใช้ จุดเด่นคือเป็นอาคาร 2 ชั้นที่ชั้นบนเตี้ย หลังคามุงกระเบื้องแบบฮงคาวาระ มีหน้าต่างมุชิโคะมาโดะ และระแนงไม้ต่างๆ ลองเดินชมรายละเอียดงานออกแบบที่พิถีพิถันไปพร้อมกับกลิ่นซีอิ๊วที่ลอยมาจากร้านเก่าแก่ซึ่งสืบทอดผ้าม่านโนเร็นแบบดั้งเดิมกันดู

ภายในย่านยังมี “คาคุโช โชคุนินกุระ” ที่จัดแสดงและเปิดให้ชมอุปกรณ์ซึ่งเคยใช้จริงในการหมักบ่มซีอิ๊ว รวมถึง “พิพิธภัณฑ์ข้อมูลซีอิ๊วคาคุโช” ที่เหมาะสำหรับเรียนรู้เรื่องราวต่างๆ เกี่ยวกับการทำซีอิ๊ว ถ้าอยากค่อยๆ ทำความรู้จักประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของซีอิ๊วซึ่งขาดไม่ได้ในอาหารญี่ปุ่น เมืองยูอาสะก็เป็นอีกที่ที่น่าแวะมาเดินเที่ยว