จาโนะเมะ ฮงเท็น

ถ้าแวะมาเมืองมิยาโกะ จังหวัดอิวาเตะ แล้วอยากหาอาหารทะเลดีๆ สักมื้อ ร้านนี้เดินจากสถานี JR มิยาโกะ (Miyako) มาได้ไม่ไกล เดินทางง่ายด้วย และแถวๆ นี้ยังมีแม่น้ำเฮอิ (Hei-gawa) ไหลลงสู่อ่าวมิยาโกะให้ได้บรรยากาศเมืองท่าด้วย

เป็นร้านดังที่คนท้องถิ่นนิยม เพราะสามารถเพลิดเพลินกับของทะเลจากซันริกุในราคาสมเหตุสมผล เมนูแนะนำที่สุดคือ “คิตะซันริกุโกฮัง (Kita Sanriku Gohan)” เมนูขึ้นชื่อที่อัดแน่นด้วยหน้าสดใหม่ถึง 15 ชนิดจากคิตะซันริกุ เช่น อุนิ อิคุระ ทูน่า กุ้งหวาน ปูขน อะวาบิ และอื่นๆ วางเต็มชามจนแทบล้น ส่วนใครอยากทานในแบบซูชิ ก็มี “โจชิราชิ (Jo Chirashi)” ที่ได้เพลิดเพลินกับหน้าชุดเดียวกันเช่นกัน

ยิ่งไปกว่านั้น ที่ร้านยังสามารถลิ้มลองเมนูท้องถิ่นขึ้นชื่อของมิยาโกะในซันริกุอย่าง “บินดง (Bindon)” ได้ด้วย สำหรับคนที่สนใจ “บินดง” หมายถึงอาหารทะเลตามฤดูกาลของมิยาโกะที่ใส่ไว้ในขวดนมพร้อมน้ำทะเลที่ผ่านการฆ่าเชื้อเพื่อเก็บรักษา ลูกค้าสามารถเทอาหารทะเลจากขวดลงบนข้าวร้อนๆ แล้วทานได้ทันที ข้าวหน้าท้องถิ่นแบบมีประสบการณ์เฉพาะตัวของมิยาโกะนี้ น่าจะเป็นเมนูที่ช่วยให้ทริปของคุณน่าจดจำยิ่งขึ้น