คิยันติ โคโม

แค่ได้นั่งมองผืนน้ำของทะเลสาบยามานากาโกะจากในร้าน ก็ทำให้บรรยากาศผ่อนคลายขึ้นทันที ที่นี่เป็นร้านอาหารอิตาเลียนในย่านรีสอร์ตที่ราบสูงของจังหวัดยามานาชิ (Yamanashi) และไม่ว่าจะเลือกนั่งมุมไหนก็ชมวิวทะเลสาบอันกว้างใหญ่ได้เต็มตา นอกจากนี้ยังมีที่นั่งบนเทอร์เรซที่พาสัตว์เลี้ยงเข้ามาได้ จึงสามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารพร้อมชมวิวไปกับสุนัขแสนรักได้อีกด้วย

มีเมนูต้นตำรับที่ยึดพื้นฐานอาหารอิตาเลียนแท้ ๆ แล้วปรับให้เข้ากับรสชาติที่คนญี่ปุ่นคุ้นเคยให้เลือกอย่างจุใจ มากกว่า 110 รายการ เมนูที่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษคือพิซซ่าที่อบด้วยเตาหิน ใช้แป้งสาลีคัดสรรและชีสเบลนด์สูตรเฉพาะ ได้สัมผัสกรอบนอกนุ่มหนึบด้านใน ช่วงมื้อกลางวันยังมีเมนูที่ดัดแปลงจาก “โฮโต” (hōtō) เส้นแบนหนานุ่มซึ่งเป็นของขึ้นชื่อของยามานาชิ เหมาะสำหรับคนที่อยากลองวัตถุดิบท้องถิ่น นอกจากนี้ยังมีไวน์เตรียมไว้มากกว่า 100 ชนิดตลอดเวลา เพื่อให้เลือกจับคู่กับอาหารได้ตามใจ

อีกหนึ่งความภูมิใจคือเดรสซิงโฮมเมดที่ผสมวัตถุดิบถึง 16 ชนิด แล้วชูรสด้วยกลิ่นกระเทียม กลายเป็นรสชาติสูตรลับเฉพาะตัว ถึงขั้นมีลูกค้าประจำจำนวนมากที่ตั้งใจมาสั่งสลัดราดเดรสซิงสูตรพิเศษนี้โดยเฉพาะ อยากให้คุณได้มาลองสัมผัสรสชาติที่ทำให้หลายคนหลงรักสักครั้ง