โครันเท โชโดริ สาขาหลัก

ถ้าเดินเล่นอยู่แถวโชโดริ ย่านช้อปปิ้งสัญลักษณ์ของใจกลางเมืองคุมาโมโตะ คุณอาจสะดุดตากับ “โครันเท โชโดริ สาขาหลัก (Kourantei Shimotori Honten)” ร้านอาหารจีนเก่าแก่ที่เปิดมาตั้งแต่ปี 1934 ที่นี่ไม่ได้มีแค่คนท้องถิ่นที่แวะมาประจำ นักท่องเที่ยวก็รักไม่แพ้กัน โดยเฉพาะเมนูขึ้นชื่อของคุมาโมโตะอย่าง “ไทพีเอน” ที่ควรลองสักครั้ง

น้ำซุปสีขาวขุ่นที่ทำจากโครงไก่และกระดูกหมู เสิร์ฟคู่เส้นวุ้นเส้นถั่วเขียว 100% ใส่อาหารทะเลและผักหลายชนิดมาแบบแน่นชาม รสชาติเรียบง่ายแต่ลึกซึ้ง กินครั้งเดียวก็ยากจะลืม แถมแคลอรีไม่สูงและมีผักเยอะ จึงเหมาะกับสายเฮลท์ตี้ด้วย อีกทั้งยังมี “ไทพีเอน” สูตรออริจินัลแบบจำกัดฤดูกาลที่ใช้วัตถุดิบตามช่วงเวลาให้ได้ลองกัน

เมนูจีนคลาสสิกอย่างหมูเปรี้ยวหวานก็มี โดยคัดวัตถุดิบสดจากคิวชู และยังมีติ่มซำทำเองให้เลือกชิมด้วย ช่วงกลางวันมีเซ็ตเมนูคุ้มค่า แถมให้บริการเมนูกลางวันถึงเวลา 17:00 จึงเหมาะมากสำหรับคนที่วางแผนมากินมื้อเที่ยงแบบเลท