อาบุริ มิโซะ ราเม็ง เม็นโช ชินบุซากิยะ สาขาชิบูยะ

ถ้าเดินอยู่แถวย่านโดเก็นซากะในชิบูยะ แล้วอยากหาราเม็งมิโซะย่างหอมเข้มข้นสไตล์ฮอกไกโด “เม็นโช ชินบุซากิยะ” (Mensho Shinbusakiya) ก็เป็นร้านดังที่แวะชิมได้ง่ายใจกลางเมือง มิโซะซอสสูตรลับที่ผสมวัตถุดิบ 13 ชนิดถูกย่างด้วยไฟแรง แล้วนำมาผสานกับซุปใส กลายเป็นราเม็งรสชาติกลมกล่อมที่ให้ทั้งความหอมและความเข้มข้นแบบลงตัวจนอยากกลับมาชิมอีก

เส้นมีให้เลือกทั้งเส้นหยักขนาดกลางแบบบ่มสุก และเส้นข้าวกล้องแบบปราศจากกลูเตน ท็อปปิ้งขิงสดเพิ่มได้ฟรี โดยสามารถเพิ่มได้ 2 เท่า 3 เท่า หรือ 5 เท่า เพื่อปรับรสชาติให้ถูกใจคุณมากยิ่งขึ้น ซุปพื้นฐานเป็นซุปใสที่ใช้หมูและผัก อีกทั้งยังมีเมนูรองรับผู้ที่ต้องการอาหารปราศจากกลูเตนและเมนูวีแกน บนโต๊ะยังมีการัมมาซาลาเตรียมไว้ให้ คุณจึงสามารถปรับรสระหว่างมื้อเพื่อเพิ่มความอร่อยได้ด้วย

ภายในร้านทั้งชั้น 1 และชั้น 2 มีทั้งที่นั่งแบบเคาน์เตอร์และโต๊ะ บรรยากาศเป็นกันเอง เข้าง่ายทั้งสำหรับมาคนเดียว มาเป็นคู่ หรือมากับครอบครัว ตู้จำหน่ายบัตรอาหารรองรับหลายภาษา นักท่องเที่ยวต่างชาติจึงใช้งานได้อย่างสบายใจ