เอทาโร "นามะโดรายากิ"

ถ้าอยากลองโดรายากิที่ให้ความรู้สึกต่างออกไปสักหน่อย “เอทาโร” (Eitaro) ก็เป็นชื่อที่หลายคนนึกถึง ร้านขนมวากาชิเก่าแก่แห่งนี้ก่อตั้งขึ้นในปีเมจิที่ 42 (ค.ศ. 1909) และเป็นที่รักของคนท้องถิ่นมายาวนานกว่า 100 ปี ในบรรดาขนมหลากหลายชนิดที่ทำขึ้นอย่างพิถีพิถันด้วยวัตถุดิบคัดสรรและฝีมือช่าง หนึ่งในสินค้าขึ้นชื่อคือ “นามะโดรายากิ” ซึ่งใช้ครีมสดและไส้ถั่วแดงอะซุกิจากฮอกไกโด ห่อด้วยแป้งโดรายากิที่อบอย่างนุ่มฟูด้วยน้ำผึ้งในปริมาณมาก

รสชาติประจำมีทั้งหมด 5 แบบ ได้แก่ “ถั่วแดง” ที่เข้ากันอย่างลงตัวระหว่างถั่วแดงอะซุกิจากฮอกไกโดกับครีม, “งา” ที่โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมของงาคั่วด้วยความร้อนอินฟราเรด, “รัมเรซิน” ที่ใส่ลูกเกดหมักบ่มในเหล้ารัมลงในครีมสด, “ช็อกโกแลต” ที่เพลิดเพลินกับรสชาติเข้มข้นและสัมผัสของช็อกโกแลตชิป และ “ซุนดะ” ที่ใช้ไส้ซุนดะ อาหารขึ้นชื่อของเซ็นได นอกจากนี้ยังมีสินค้าตามฤดูกาล เช่น “เลมอน” ในฤดูร้อน และ “เกาลัด” ในฤดูใบไม้ร่วง ให้ได้ลองกันด้วย

เพราะเป็นโดรายากิที่อร่อยเมื่อแช่เย็น จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับช่วงหน้าร้อน โดยเฉพาะวันที่อากาศร้อน มีทั้งแบบชุดเดี่ยวและแบบรวมหลายชิ้นด้วย เลยหยิบไปเป็นของฝากได้ไม่ยาก