福冈县乌冬面的名店，魔法的「牧のうどん」。
提起福冈，就会想到那多得不胜枚举的各种美食。这次要为大家介绍的是颇受当地民众喜爱的一家叫做「牧のうどん」（Maki no udon）的乌冬面店。
「牧のうどん」有很多间分店，我专程到距离福冈机场驾车只需5分钟的机场店尝鲜。
点餐方式独特，由客人自己在菜单上填写。菜单从左面写着菜名和价格，右面标着面条的软硬程度。客人可以根据自己的喜好填写用数字表示的软硬度。乌冬面，荞麦面从310日圆起。价格亲民令人开心。
我点了「かきあげうどん」（炸什锦乌冬面）450日圆和「かしわめ」（鸡肉炊饭）190日圆，还有可乐饼100日圆。饭桌上还摆放着免费的葱花，服务贴心。
汤头十分鲜美清香！润滑细致的汤汁在唇齿间蔓延的滋味，带给人一种舒畅满足的感觉。面条Q弹润滑。
有趣的是，客人在食用过程中可以亲眼目睹面条由于不断地吸收着汤汁而渐渐变得柔软，碗里的面条也好像变得越来越多，因此就有了「怎么吃也吃不完，像是被施了魔法的乌冬面」之说。
如果乌冬面的汤汁变少了，可以根据喜好随意添加。
朴实美味的可乐饼和乌冬面很搭。
这是かしわめし（鸡肉炊饭）。绝对值得推荐的一品！
配料有鸡肉、牛蒡和胡萝卜等。虽然是简单的酱油口味，但是吸饱了鸡肉汤汁的炊饭，散发着鸡肉特有的鲜香滋味，令人回味无穷。
除了一碗令人可以感到幸福的烏龍麵，店裡還有美味小菜。來了福岡建議去嘗鮮喔！
【牧のうどん 机场店】
地址:福冈县福冈市博多区东平尾2-4-30
营业时间:10:00-23:00
公休日:无休
