Homemade Ramen麦苗

可以享用到美味的鸡骨高汤的拉面店

3.95

酱油拉面

据说老板谢绝了拉面业界最具权威的「TRY拉面大赏」新人奖,理由竟是“不希望再加长排队的人龙而影响当地的居民”。
汤头以山形县的整只地鸡和鸡骨架熬成的高汤作基底,再加上本枯鲣节、鱼干、真昆布等高级食材一起精心熬制的酱油清汤,不使用任何化学调味料。醇厚温润的酱油味,让身体都觉得通透舒畅。
面条是使用北海道产小麦粉的自家制中细面条。小麦特有的芬芳、嚼起来劲道的口感和面条滑过喉咙时爽快的感觉非常棒。

美食指南

  • 主打菜单是以鸡汤为底的酱油拉面和鱼介类汤头的煮干拉面。
  • 副餐的饭类也相当美味。

照片

  • 「麦苗」外观
  • 酱油拉面

评论

  • 陳杰

    很喜歡這間的湯頭,適中的濃郁香醇,麵身也Q彈哦

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基本资讯

邮递区号
140-0013
地址
东京都品川区南大井6-11-10
交通
(1)从JR京滨东北线「大森」站步行7分钟
(2)从京滨急行本线「大森海岸」站步行7分钟
营业时间
平日11:30-14:30、18:00~卖完打烊 / 周六日·国定假日11:30~卖完打烊
公休日
不定期公休
预算
~1000日元
吸烟
禁烟
信用卡
不可