至福的一碗♡「道顿堀中华拉面 成增」“拉面之神”的最爱！
位在东京都板桥区，有一家被“拉面之神”山岸一雄先生绝赞的拉面店「道顿堀中华拉面 成增」。您有没有拜访过呢？这位沾面之父曾经在接受采访时，多次提到自己最喜欢的拉面店就是这一家。
道顿堀中华拉面店自1984年开张以来客源一直不断的人气拉面店。
基本菜单有「中华拉面」、「沾面」、「盐味拉面」三种。用多种鱼干熬制的汤头，将盐和高汤的比例搭配得相当绝妙，喝起来鲜而不淡。中华拉面和沾面是酱油基底的高汤，盐味拉面则是用石垣岛盐调制的高汤。
所有面条都是自家制，粗细程度依不同的汤头进行搭配。
美食指南
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用多种鱼干熬制的汤头。
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饱含了汤头美味的溏心蛋也相当受欢迎。
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使用口感清爽的鸣门产海带芽。
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讲究的自家制面条。
照片
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![外观]()
外观
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![菜单]()
菜单
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![中华拉面（700日元）、溏心蛋（70日元）]()
中华拉面（700日元）、溏心蛋（70日元）
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![饱含了汤头美味的溏心蛋]()
饱含了汤头美味的溏心蛋
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基本资讯
- 日文名称
- ラーメン道頓堀
- 邮政编码
- 175-0094
- 地址
- 东京都板桥区成增2-17-2
- 电话
- 03-3939-6367
- 公休日
- 星期三・星期四（每月的第2和第4个星期四仅提供午餐）
- 营业时间
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午餐11:00-14:00、晚餐17:30-20:00
※汤头卖完就打烊 - 预算
- 700日元〜1500日元
- 交通
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(1)从东京地下铁有乐町线・东京地下铁副都心线「成增」站步行约2分钟
(2)从东武东上线「成增」站南口步行约4分钟 - 吸烟
- 禁烟
- 信用卡
- 不可
- 官方网站
- 官方网站(日文)