本店是唯一以店面贩售日本许多人慕名而来的人气美食「釜扬松露乌冬面」的店铺。
特色是面体使用被称作日本三大乌冬面之一的长崎五岛乌冬面，汤汁则加入了由松露、昆布和柴鱼片熬出的高汤。
浸泡在热腾腾的热水中上桌的釜扬，让汤头保持着温度，到最后一刻都还存留着松露的香气，是其有着美味盛名的秘诀。
美食指南
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菜单仅有「釜扬松露乌冬面」一种。
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有 10 个吧台桌座位的清洁店内。
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吃完乌冬面后，可以享用用剩余汤汁煮成的炖饭。
评论
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廖凱薇
能夠把松露的美味和烏龍麵加在一起形成絕美的佳餚。
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吳峻峻
烏龍麵與燉飯都十分美味，湯頭更是鮮甜好滋味
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基本资讯
- 邮政编码
- 130-0002
- 地址
- 东京都墨田区业平1-18-11
- 电话
- 03-3625-6150
- 公休日
- 不定期公休
- 营业时间
- 午餐: 11:00-15:00(L.O.14:30)、晚餐: 17:00-21:30（餐点L.O.21:00）
- 预算
- 1400日元-2000日元
- 交通
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(1) 从东武晴空塔线「东京晴空塔」站徒步约3分钟
(2) 从东京地下铁半藏门线、都营浅草线、京成押上线「押上（晴空塔前）」站徒步约5分钟 - 官方网站
- 官方网站 (日文)