筑地宫川本廛

历史悠久的鳗鱼名店「筑地宫川本廛」创业于 1893 年，热门的鳗鱼盖饭，其价格会跟着放在白饭上的蒲烧鳗大小而改变。
鳗鱼以闷烧的方式处理，走没什么焦痕的传统江户前风格。最后以清爽的酱汁点缀。
中込盖饭是常奢侈的一道料理，不仅在白饭上放蒲烧鳗而已，连白饭里面也放了大块的鳗鱼。
其他还有不淋酱汁而是搭配山葵酱油品尝的白烧与鳗鱼内脏汤等料理，客人可以尝到使用鳗鱼制作的传统料理。