【闭业】炸猪排成藏

炸猪排成藏是一间使用栃木县霜降高原豚的炸猪排专卖店。店铺位于地下1层，客人要走下楼梯才能进入店内。虽然是仅有18个座位的小店，但却是炸猪排的超级人气店。
餐厅提供的特色炸猪排并非是通常的金黄色，而是淡淡的白色。据说这款白色猪排要将猪油保持在低温下仔细煎炸大约20分钟才能完成。咬下一口，松软的面衣与鲜嫩多汁的猪肉会一同在口中慢慢融化开来，独特的味道令人回味无穷。