
【神戶布丁完整指南】提到神戶伴手禮就是這個!特色與魅力大解析〜
「神戶布丁」是長年深受日本全國喜愛的神戶經典伴手禮之一。
食材成份雖然簡單,卻以講究製法打造出香醇濃郁、細緻柔滑的口感。
本篇將介紹神戶布丁的特色、推薦吃法、購買場所,及其他熱銷商品,感興趣的話請一定要讀到最後。
神戶最具代表性伴手禮之一的「神戶布丁」
神戶經典的伴手禮「神戶布丁」是由TORAKU株式會社製造、販售。
以西點之都神戶孕育的傳統與技術,加上開發者的熱情,經過三年不斷嘗試,於1993年正式上市。
順帶一提,神戶布丁首次開賣的2月1日,被日本紀念日協會列為「神戶布丁日」。
據說這是為實現「今後也將永遠、持續傳遞『美味』與『喜悅』」的理念而設定的。
「神戶布丁」的特色是帶有柔和甜味和濃醇風味,口感細緻柔滑,添加柑橘利口酒,嚐得到清爽的後味。
包裝以異國風情為設計,優雅大方。
產品包裝從1入到10入都有,選擇多樣。

順便嚐嚐季節限定的「神戶布丁」吧
「神戶布丁」還定期推出的季節限定口味,不妨都買來品嚐比較一番吧。
「神戶布丁」的三大魅力
自開賣以來,「神戶布丁」的口味和製法幾乎不曾改變。
也就是說,不管何時享用、由誰品嚐,都能吃到同樣的味道。三十年來廣受各年齡層顧客喜愛。
接著就來介紹能喚醒記憶與懷舊之情的「神戶布丁」的魅力吧。
1. 濃郁香醇、柔滑細緻的口感
若要用一句話來形容神戶布丁的美味,那就是「濃郁香醇、柔滑細緻的口感」。
用雞蛋、鮮奶油加上獨家製法,打造出風味濃醇卻不膩口的極致細滑口感。
可常溫保存,冰過再吃更美味,建議一定要試試看。

2. 焦糖醬獨立包裝,自己淋醬更有趣
「神戶布丁」的焦糖醬採獨立包裝,自己親手淋醬的特殊吃法也是其魅力之一。
淋上特製焦糖醬,甜味與淡淡苦味的完美融合,讓層次更豐富。
推薦兩階段吃法,先嚐嚐原味,再淋上焦糖醬變換風味。

3. 常溫保存且不易變形,是伴手禮不二首選
可常溫保存且賞味期限長,是「神戶布丁」躍升熱門伴手禮的主要原因。
「神戶布丁」在布丁凝固過程中經加熱處理,採用阻絕空氣和不透光的專用容器包裝。
因此常溫保存也不變質,且賞味期限自製造起長達6個月。布丁填滿整個容器,即使倒著放也不易變形。

在便利商店和超市買得到的口味也推薦一起試試看
TORAKU也有推出在便利商店和超市限定販售的冷藏杯裝的布丁商品。
特色是有嚴選當季食材的「Cup Marché(カップマルシェ)」等多個系列。
其中最受喜愛的,是販售超過二十年的長銷商品「神戶主廚俱樂部皇家卡士達布丁(神戸シェフクラブ ロイヤルカスタードプリン)」。
牛奶、鮮奶油和雞蛋組成的絕妙平衡,交融出醇厚濃郁、入口即化的口感。

有到大阪觀光的話,絕不能錯過的「大阪起司布蕾」
除了神戶之外另有大阪伴手禮商品,其中最具代表性的就是「大阪起司布蕾」。
這款雙層起司蛋糕淋上獨立包裝的微苦焦糖脆片,「蓬鬆、濃滑、酥脆」三種口感一次滿足,展現大阪風格的創意與層次。
融合了切達起司的濃郁、奶油乳酪特有的綿密,以及焦糖香氣的口感,讓人吃一口就愛上。
有3入與6入兩種包裝,可依用途選擇。

要買「神戶布丁」就到這裡!方便在觀光空檔採買的伴手禮店
神戶布丁在神戶市內的車站、機場和百貨公司等地都買得到。
下面要介紹幾家位於市區主要地點,方便觀光途中前往的伴手禮店。
各店營業時間都很長,可在途中經過時隨時前往,不妨就近到店裡選購神戶布丁吧。
1. Entrée Marché 三宮店
Entrée Marché三宮店位於JR三宮站中央檢票口外,是一家結合便利商店和伴手禮店的複合式商店。
店內品項眾多,包含神戶布丁、當地熱門甜點、名產,和多種適合當作伴手禮的點心。
- 地址
- 兵庫縣神戶市中央區布引町 4丁目1-1 JR 三宮站檢票口外(Google地圖)
- 營業時間
- 6:30 - 23:00
- 公休日
- 無休
2. Entrée Marché 新神戶店
位於JR新神戶站新幹線檢票口外,出站就能看到。
該店也是結合便利商店和伴手禮店的複合式商店,特色是除了當地品牌的甜點之外,還有許多在地名產和神戶特色的雜貨。
- 地址
- 兵庫縣神戶市中央區加納町 1丁目3-1 JR 新神戶站檢票口外(Google地圖)
- 營業時間
- 6:30 - 21:30
- 公休日
- 無休
3. 神戶機場
在神戶機場裡販售神戶經典伴手禮的土產店「神戶旅日記」,和關西地區名產的「關西旅日記」都買得到「神戶布丁」。
這兩間店都位於第1航廈2樓出境大廳(一般區域)。
此外,登機候機區中唯一販售伴手禮的「神戶旅日記 國內登機口店(第1航廈2樓)」也有販售。

大阪也買得到「神戶布丁」!大阪觀光推薦必逛的伴手禮店
大阪也買得到神戶布丁。
這些伴手禮店位於大阪站、關西國際機場等觀光要地或據點,交通便利性是一大優勢。
若計劃前往大阪觀光也想順便嚐嚐「神戶布丁」,但時間上無法前往神戶的話,就到下面這幾家店採買吧。
1. 新大阪站
| 店舗名 | 場所 | 概要 |
|---|---|---|
| Entrée Marché EKI MARCHÉ 新大阪店 | 新大阪站3樓 | 備有豐富多樣的關西伴手禮及甜點等商品 |
| Entrée Marché 新大阪中央口店 | 新大阪站3樓 | 備有豐富多樣的關西伴手禮及甜點等商品 |
| 伴手禮街道 arde 新大阪店 | 新大阪站2樓 | 備有豐富多樣的關西伴手禮及甜點等商品 |
| PLUSTA Gift 新大阪本線南檢票口 | 新大阪站 新幹線南檢票口內 | 以新幹線旅客為客層的車站內商店 |
2. Entrée Marché 大阪店
Entrée Marché 大阪店位於JR大阪站1樓,中央檢票口出站前方。
不僅有關西各地的知名特產和多種人氣商品,便利店商品也一應俱全,能因應全方位需求。
- 地址
- 大阪府大阪市北區梅田3丁目1-1 JR大阪站中央檢票口外(Google地圖)
- 營業時間
- 6:00 - 24:30
3. 關西國際機場
關西國際機場的下列3個地點都買得到神戶布丁,分別是「關西旅日記 第1航廈 國內登機門店 (2樓國內線登機門區) 」「關西旅日記 第2航廈 國內線大廳店 (一般區域) 」「關西旅日記 第2航廈 國內登機門店 (國內線登機門區)」。
這幾家店都是機場內選購關西和菓子、西點及熱門伴手禮時必去的購物熱點。

搭乘國際線時,別忘了將神戶布丁放在行李中托運
搭乘國內線航班時可攜帶布丁上飛機,但國際線航班將布丁列為液狀或凍狀食品,原則上不可手提上飛機。
手提搭乘國際線時,液體或凍狀物品需以100ml以上容器盛裝,並放入1公升以下的透明夾鏈帶中。
包含神戶布丁在內的一般布丁皆屬管制對象,因此若手提上飛機過安檢時會被沒收。
此外,在機場免稅店(安檢後)內購買的商品不在此限,超過100ml也能手提上飛機。
這不只是日本的規定,是全球為了防範液體炸彈恐怖攻擊的共通規定。

結語
以上為大家完整介紹了神戶最具代表的伴手禮「神戶布丁」的特色、推薦吃法,相關商品以及購買地點。
神戶布丁香醇濃郁、細緻柔滑的口感,長年以來深受眾人的喜愛。最吸引人的不僅美味,還有方便長期保存和神戶風格的包裝等多重魅力。
到神戶或大阪旅遊時選擇神戶布丁當作伴手禮,相信一定能讓收到的人開心不已。