在琉球古民宅改造的燒肉餐廳「恩納Dakara」，品嚐沖繩品牌豬和在地鄉土料理

將屋齡超過60年琉球舊民宅改造的店內，散發著令人懷念的復古氛圍。在玄關脫下鞋後，可以看到榻榻米座位、緣廊座位，和通風良好的露台座位，在充滿沖繩風格的開闊感中享用餐點。
露台座位有恩納村清新微風吹拂，聽著福木樹的颯颯聲響、海浪聲和七輪炭爐的烤肉聲，一邊享受燒肉的美味。
戶外微風加上七輪炭爐烤肉，營造出宛如融入沖繩日常生活的特別時刻。
飄散著炭火煙氣的熱絡氛圍中，與家人、朋友開心暢談，悠閒度過的好去處。

在沖繩吃燒肉，相信許多人都想嚐嚐沖繩縣在地肉品。「恩納Dakara」只提供嚴選「沖繩縣和牛」中狀態最佳的部位。
還有沖繩最具代表性的「阿古豬」和「山原地雞」，牛、豬、雞三種肉品一次滿足。
燒肉搭配沖繩天然鹽，完美襯托肉質的鮮甜。從極上肋眼、沙朗到菲力等稀有部位，盡情品嚐沖繩肉品的豐富滋味。
店內的餐具全數採用沖繩傳統工藝「Yachimun（沖繩特有陶器）」。「Yachimun」源自琉球王朝，是超過三百年、歷史悠久的陶器，以溫潤質感與鮮明色彩著稱。
唐草等美麗圖案襯托料理，讓餐點看起來更美味。

副餐提供多種沖繩家常料理，是「恩納Dakara」的另一項魅力。
吃燒肉時，可搭配沖繩炒苦瓜、島豆腐冷盤、島蕗蕎、海葡萄等經典沖繩料理一起享用。甜點備有觀光客最愛的Blue Seal冰淇淋。
另有多種飲品和酒精類飲料，盡情品嚐Orion啤酒、香檬沙瓦、泡盛等沖繩特色酒類飲品。

如果不知該怎麼點餐的話，選能同時吃到極上和牛和阿古豬的「Dakara套餐（だからセット）」就對了。
肉盤包含和牛的極上牛舌、極上橫隔膜、極上肋眼、希有的牛大腸、阿古豬里肌和香腸，吃得到沖繩特有的美味肉品，加上蔬菜、海鮮、沖繩粗水雲、沖繩炒苦瓜，甜點附有Blue Seal冰淇淋，讓人大呼滿意。

阿古豬的特色是細緻油花、柔軟瘦肉，及帶有清甜鮮味的脂肪。脂肪融點低，入口即化的口感相當吸引人。口感不油膩、後味清爽，都是阿古豬廣受喜愛的原因之一。
想要盡情享受阿古豬美味的話，建議點吃得到多個部位的「安富祖套餐（安富祖セット）」。該套餐包含油脂香氣甘甜的豬頸肉、風味濃郁的里肌、香醇濃郁的肋條、鮮嫩多汁的香腸，還有山原地雞腿肉。不僅吃得到沖繩縣豬肉與雞肉，還可以單點和牛一起享用。

吃燒肉時若想搭配清爽的料理，「島豆腐沙拉（島豆腐サラダ）」是好選擇。
島豆腐沙拉是「恩納Dakara」的熱門料理，奢侈的使用質地柔軟、口感紮實的沖繩島豆腐。爽口的蔬菜搭配香濃的豆腐，加上香氣四溢的海苔點綴，看似簡單卻越吃越有味道。

燒肉的收尾餐點非冷麵莫屬。
「恩納Dakara」的冷麵以清爽的湯頭，完美搭配嚼勁適中的麵條。
在香氣濃郁的七輪炭爐燒肉後食用，清新解膩，堪稱是完美的收尾料理。