「壽司 博多魚河岸 博多1番街店」美食指南:以親民價格品嚐博多港直送的新鮮海鮮!

「壽司 博多魚河岸 博多1番街店」美食指南:以親民價格品嚐博多港直送的新鮮海鮮!

更新 :
作者 :  好運日本行
監製 :  博多1番街

在九州首屈一指的美食之都福岡,想在博多站附近享用壽司的人,推薦能以親民價格品嚐新鮮壽司的餐廳「壽司 博多魚河岸 博多1番街店」。
選用博多港長濱魚市場直送的海鮮,由職人細心捏製而成的道地風味,加上直通博多車站的絕佳地段,讓該店廣受在地人與觀光客的支持。
本篇將詳細介紹店家的基本資訊、交通方式、特色魅力,以及初次來店推薦點選的套餐與單點壽司菜單。

「壽司 博多魚河岸 博多1番街店」簡介

「博多魚河岸」位於與博多站直通的「博多1番街」內,是一家由職人現場捏製的壽司店。
店內由擁有十餘年經驗的職人掌廚,提供每天從博多港長濱魚市場採購的新鮮漁獲製成的壽司。
除了鮭魚、章魚、鯛魚等經典食材外,還能以親民價格享用黑鮪魚拼盤與特選壽司,深獲顧客好評。
店內展示依季節採購的新鮮海鮮,無論是初次造訪或常客,每次來訪都有新鮮的驚喜。
全店為吧檯座位,可近距離觀看職人手藝,氛圍親切溫馨。
導入行動點餐(手機掃碼)系統,顧客可以看照片直接點餐,使用非常便利。

以紫色暖簾為標誌的店舖外觀
以紫色暖簾為標誌的店舖外觀
吧檯座位能近距離觀看職人手藝
吧檯座位能近距離觀看職人手藝
採用QR Code掃碼點餐
採用QR Code掃碼點餐

基本資訊

日文名稱
寿司 博多魚がし 博多1番街店
郵遞區號
812-0012
地址
福岡縣福岡市博多區博多站中央街1-1 JR博多城B1F博多1番街
電話
092-413-5223
營業時間
11:30 - 21:30(L.O.21:00)
※可能會有變更
公休日
1月1日
信用卡
官方網站
官方網站(日文)

「壽司 博多魚河岸 博多1番街店」的交通方式

「壽司 博多魚河岸 博多1番街店」位於JR「博多」站地下1樓的「博多1番街」內。
福岡機場搭乘地下鐵機場線到「博多」站約5分鐘,從「中2出口」步行約30秒便能抵達。
無論觀光途中或出差前後,都能輕鬆順道造訪。

店家位於JR「博多」站地下1樓的「博多1番街」內
店家位於JR「博多」站地下1樓的「博多1番街」內

「壽司 博多魚河岸 博多1番街店」的3大魅力

「壽司 博多魚河岸 博多1番街店」位於與「博多」站直通的博多一番街內。
用餐時段經常出現排隊人潮,是相當熱門的店家。
以下介紹該店深受在地客與觀光客喜愛的3大魅力。

1. 每天產地直送的新鮮海鮮

食材選用每天早上從博多港長濱魚市場直送的海鮮。
由專業人員逐一細心處理,充分展現食材的鮮度與美味。
雖為壽司店,但食材的品質與專門店相比毫不遜色。

點餐後於顧客面前親手捏製
點餐後於顧客面前親手捏製

2. 包含巻物在內超過60種壽司

從握壽司到卷物,備有超過60種壽司品項。
多樣化的選擇,能因應簡單用餐或飽餐一頓等不同用餐需求。
無論年齡或用餐場合都能自在享用,因此吸引不少回頭客。

想吃的壽司在這裡幾乎都能找到!
想吃的壽司在這裡幾乎都能找到!

3. 位處直通「博多」站地下街內的絕佳地段

店舖設於「博多」站地下1樓的博多1番街內,可不受天候影響輕鬆抵達,交通十分便利。
位處博多名物雲集的美食熱區,在競爭激烈的環境中,仍深受觀光客與在地顧客的支持。

位於「博多」站內,交通極為便利
位於「博多」站內,交通極為便利

初次來訪也能大滿足!推薦3款必點套餐

「壽司 博多魚河岸 博多1番街店」的餐點選擇相當豐富。
不知道該點什麼時,選擇精心搭配的套餐準沒錯。
以下介紹三款推薦套餐,可依用餐需求或個人喜好挑選。

1. 鮪魚特選套餐|2,376日圓(含稅)

※日文名稱:まぐろづくし

包含赤身、中腹、大腹各兩貫,能一次品嚐黑鮪魚的不同風味的經典套餐。
各部位的鮮味與口感清晰可辨,即使初次來訪的人也能大感滿足。
無論是鮪魚愛好者,或想確認店家實力的人都很適合。

一次品嚐黑鮪魚魅力的經典套餐「鮪魚特選套餐」
一次品嚐黑鮪魚魅力的經典套餐「鮪魚特選套餐」

2. 極味|2,695日圓(含稅)

※日文名稱:極味(きわみ)

嚴選8貫魚河岸招牌壽司組成的奢華套餐。
匯集油脂與鮮度俱佳的食材,讓整體更添特別感。
推薦給重視滿足感的人。

嚴選魚河岸自慢的8貫握壽司組成的豪華套餐「極味」
嚴選魚河岸自慢的8貫握壽司組成的豪華套餐「極味」

3. 五種生魚片拼盤|2,376日圓(含稅)

※日文名稱:刺身五種盛り合わせ

生魚片拼盤以不同於壽司的方式,完整呈現魚肉的鮮美。
能細細品味食材原有的風味與口感,搭配酒類風味絕佳。
與握壽司一同享用,讓餐點的層次更為豐富。

能一次品嚐5種新鮮海鮮美味的「五種生魚片拼盤」
能一次品嚐5種新鮮海鮮美味的「五種生魚片拼盤」

想細細品嚐喜愛食材的人推薦5款單點

想一貫一貫、細細品味自己喜愛的壽司食材的人,推薦選擇能凸顯食材特色的單點品項。
以下將介紹從經典到行家喜愛的5款高滿意度握壽司,及適合搭配握壽司享用的料理。

1. 鮭魚|506日圓(含稅)

※日文名稱:サーモン

油脂豐厚,入口即化的口感是一大魅力。
甜味與鮮味平衡得宜,吃起來清爽不膩口。
當作第一道或收尾皆適宜的好選擇。

嚴選新鮮漁獲,油脂更鮮甜
嚴選新鮮漁獲,油脂更鮮甜

2. 鯛魚|451日圓(含稅)

※日文名稱:タイ

肉質緊實,越嚼越嚐得到高雅的清甜。
風味清新無腥味,搭配醋飯格外出色。
是能完整展現食材鮮度的經典白肉魚壽司。

肉質尤為緊實的經典白肉魚
肉質尤為緊實的經典白肉魚

3. 比目魚|561日圓(含稅)

※日文名稱:ひらめ

風味淡雅卻富有層次。
爽脆的口感與尾韻散發的鮮味,令人回味無窮。
略帶奢華感的比目魚壽司,是白肉魚愛好者不可錯過的選擇。

爽脆口感與清新鮮味是其魅力
爽脆口感與清新鮮味是其魅力

4. 生章魚|451日圓(含稅)

※日文名稱:生タコ

兼具柔軟與彈性的口感,令人印象深刻。
越嚼越能嚐到章魚原有的鮮味。
看似簡單,卻能帶來高度滿足感,是內行人的必點的一道。

透過細緻的前置處理,呈現柔軟的口感
透過細緻的前置處理,呈現柔軟的口感

5. 烤星鰻|451日圓(含稅)

※日文名稱:焼きあなご

烤得蓬鬆軟嫩,誘人的焦香與甜鹹醬汁讓人食指大動。
魚肉在口中輕柔化開,口感輕盈,從孩童到長輩都喜愛。

舖上整片星鰻的豪邁握壽司
舖上整片星鰻的豪邁握壽司

內行人的吃法:壽司搭配「味噌湯」!

此外,享用握壽司搭配味噌湯是經典的吃法。
以蛤蜊高湯調製的味噌湯,不僅能調整味蕾,亦能突顯壽司的美味。

濃郁的高湯是襯托壽司的最佳配角
濃郁的高湯是襯托壽司的最佳配角

「壽司 博多魚河岸 博多1番街店」的常見問題

Q

是否接受預約?

A

不提供預約服務,用餐時建議避開尖峰時段或提早前來排隊。

Q

點餐方式為何?

A

以手機掃描QR Code點餐。附有照片方便辨識,就算第一次來也能輕鬆操作、安心下單。也可口頭點餐。

Q

是否有外語菜單?

A

提供日文、英文、韓文與中文菜單,即使不會日文也能安心點餐。

結語

講究海鮮鮮度、職人精湛手藝,以及直通「博多」站交通便利的壽司店「壽司 博多魚河岸 博多1番街店」,也是能體驗深受在地人喜愛的日常壽司的地方。
想在「博多車站」品嚐道地壽司的話,不妨納入各位的「口袋清單」中吧〜。


※以上為2026年2月時的價格,可能會有調整。