
銀座百年以上的傳統老字號和食餐廳四選!
在日本首屈一指的高級商店街・銀座,除了有超高檔次的商業大樓和百貨公司林立之外,保留傳統風情的店家也很多。這一次要介紹的是創業超過百年以上的四家和式料理餐廳。
蕎麥處吉田(日文:そば処 よし田)是一家創業於1885年的蕎麥麵老店。
店家因為最早發明了可樂餅蕎麥麵而聞名。可樂餅蕎麥麵是將可樂餅盛放在蕎麥麵上一起食用的料理,由雞絞肉、雞蛋和山藥泥做成。
店裡還有蕎麥麵以外的各種菜餚,適合邊喝酒邊用餐。
外觀
可樂餅蕎麥麵
每次必來蕎麥處小酌幾杯,必點可樂餅蕎麥麵非常美味,口感佳 麵條很Q彈,推薦喜歡小酌的朋友要來這家嚐嚐
深受銀座的美食家們的熱愛,經過計算的調理造就出極致無二的天婦羅。
可以品嚐到彷彿從身體內部開始變美的健康料理及甜點
銀座的老字號炸豬排專賣店
京都南禪寺老牌料亭「瓢亭」的分店
可以享受季節滋味,採完全預約制的日本料理店。
老字號鰻魚飯宮川總店
紅豆麵包的發祥店,開業歷史超過150年
創業於1866年,長期以來備受當地人喜愛的鰻魚專賣店
比內地雞的烤雞肉串與紅酒相當美味的和食餐廳