廖凱薇
能夠把松露的美味和烏龍麵加在一起形成絕美的佳餚。
本店是唯一以店面販售日本許多人慕名而來的人氣美食「釜揚松露烏龍麵」的店鋪。
特色是麵體使用被稱作日本三大烏龍麵之一的長崎五島烏龍麵，湯汁則加入了由松露、昆布和柴魚片熬出的高湯。
浸泡在熱騰騰的熱水中上桌的釜揚，讓湯頭保持著溫度，到最後一刻都還存留著松露的香氣，是其有著美味盛名的祕訣。
美食指南
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菜單僅有「釜揚松露烏龍麵」一種。
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有 10 個吧檯桌座位的清潔店內。
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吃完烏龍麵後，可以享用用剩餘湯汁煮成的燉飯。
星評
2
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吳峻峻
烏龍麵與燉飯都十分美味，湯頭更是鮮甜好滋味
基本資訊
- 郵遞區號
- 130-0002
- 地址
- 東京都墨田區業平1-18-11
- 電話
- 03-3625-6150
- 公休日
- 不定期公休
- 營業時間
- 午餐: 11:00-15:00(L.O.14:30)、晚餐: 17:00-21:30（餐點L.O.21:00）
- 預算
- 1400日圓-2000日圓
- 交通
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(1) 從東武晴空塔線「東京晴空塔」站徒步約3分鐘
(2) 從東京地下鐵半藏門線、都營淺草線、京成押上線「押上（晴空塔前）」站徒步約5分鐘 - 官方網站
- 官方網站 (日文)