濃厚豚骨魚鮮拉麵名店-東京木場【吉左右】，最頂級食材和最出眾的服務精神！
東京·江東區有一間代表東京的知名拉麵店「麵屋 吉左右」。吉左右於2006年開幕至今，獨特的自家製麵條配上無添加任何化學調味料的超濃厚豚骨魚鮮湯，正是他們厲害的秘密武器。開店後馬上成為許多饕客心中的人氣拉麵店。 這次請讓我帶大家來找出眾多濃厚豚骨魚鮮湯拉麵中的佼佼者「吉左右」究竟有什麼過人之處吧？！
吉左右於2006年開幕，獨特的自家製麵條配上無添加任何化學調味料的濃厚豚骨鮮魚高湯，正是他們厲害的秘密武器。店門口經常大排長龍。
高湯使用豬軟骨、雞骨、香菇和昆布等等食材，經過燉煮後放置一天入味；再將柴魚及三種不同魚類所熬製車的精華，兩種高湯在碗中形成完美融合，可以說是雙重海陸享受。
麵條會在製作後放置1~2天熟成，滋味更好。自家製的中粗麵沒有菱菱角角，圓圓的麵身正是它的特色。
美食指南
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菜單有拉麵及沾麵。
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拉麵使用熟成麵條，沾麵則使用現打麵條，各有區分。
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真的能讓人感覺到光是高湯應該就下了不少功夫和時間。湯頭中濃縮了滿滿的豬肉鮮美精華，但口味溫和自然！。
照片
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基本資訊
- 郵遞區號
- 135-0016
- 地址
- 東京都江東區東陽1-11-3
- 電話
- 03-3699-5929
- 交通
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(1)從東京地下鐵東西線「木場」站2號出口步行約5分鐘
(2)從東京地下鐵東西線「東陽町」站2號出口步行約8分鐘 - 營業時間
- 11:30-15:00左右（※高湯售完即打烊）
- 公休日
- 星期三・星期日
- 預算
- ～1000日圓
- 吸菸
- 禁菸
- 信用卡
- 不可