東京新宿【拉麵 ほりうち】，獨特的納豆拉麵！
提到代表日本特色的食物，納豆便是其中之一。納豆是由黃豆籍由納豆菌發酵所製成的豆製食品，營養價值很高。其食感特徵為粘性很強，以至於可以拉絲。主要吃法是將納豆澆在白飯上吃。不過本篇要為大家介紹的是使用納豆的拉麵！
拉麵HO-RI-U-CHI 本店
納豆拉麵，令人意外又上癮的美味組合！
3.00
拉麵
拉麵HO-RI-U-CHI本店提供的「納豆拉麵」，是大膽地將平時搭配白飯一起吃的納豆，融入拉麵料理的創意拉麵。
客人可能會感到從來沒有見過如此讓人印象深刻的拉麵！拉麵裡放著納豆，還有大量的海苔。放在拉麵裡的納豆是用生雞蛋攪拌過的。順便一提，日本生雞蛋的衛生管理是能以生吃作為前提，所以可以放心食用。
麵條是Q彈潤滑的中粗麵，很容易和納豆攪在一起。熱湯使得納豆的粘性和氣味變弱，所以吃起來會感到口感順滑清爽。而且納豆拉麵與海苔的口味也恰到好處。
日文：「らぁめんほりうち 本店」。
餐廳指南
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納豆搭配拉麵的創意拉麵
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有濃郁雞湯風味的醬油味湯頭
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菜單有拉麵、納豆拉麵和叉燒拉麵等。
照片
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基本資訊
- 日文名稱
- らぁめんほりうち 本店
- 郵遞區號
- 160-0023
- 地址
- 東京都新宿區西新宿1-4-7
- 交通
- 從JR山手線·JR中央線「新宿」站西口步行約3分鐘
- 營業時間
- 平日: 11:00-21:00、星期六: 11:00-20:00
- 公休日
- 星期日、國定假日
- 電話號碼
- 03-3348-5530
- 預算
- ～1000日圓
- 吸菸
- 禁菸
- 信用卡
- 不可
- 官方網站
- 官方網站 (日文)