
東京‧勝鬨 造訪站食居酒屋【かねます】,品嘗道地日本割烹料理
在東京中央區的勝鬨有一家名為「かねます」(Kanemasu)的居酒屋,店內沒有提供座椅,客人必須站著飲食,雖然這家居酒屋是採取站食方式,提供的餐點卻是高級的日本割烹料理。料理風格為道地京都風味,凡嘗過的人個個都讚不絕口,據說店內每道料理都相當美味,因此筆者這次親自造訪了這家店。
這是一家只有吧台座位的立飲式居酒屋,主要提供海鮮料理。
雖然是具有庶民風格的立飲式居酒屋,但店內的菜單卻可與日本料亭媲美,能在這裡享用使用高級食材烹飪的各種精美菜餚。還曾在日本電視節目中被評為日本全國最人氣的立飲式居酒屋。
招牌菜單是「生海膽牛肉捲」。肥瘦相間的黑毛和牛包裹著青紫蘇和海膽,入口即化的鮮甜滋味讓人無法忘卻。
此外還推薦在毛蟹殼中放滿毛蟹肉的「毛蟹沙拉」、燉牛肉和生腐竹等許多與美酒相搭的菜餚。
外觀
菜單
生海膽牛肉捲
毛蟹沙拉
燉牛肉
生海膽牛肉捲真的很好吃
從選購咖啡豆、烘焙到可享受到處處講究細節,做到極致美味咖啡的咖啡店。
自家烘焙的咖啡、美食與甜點種類豐富的大洋洲式咖啡店。
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邊欣賞烘焙邊品嚐大洋洲風格的濃縮咖啡。
文字燒最有名的月島老街,在充滿懷舊氣氛的老街品嚐傳統美味。
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可以在復古情調滿滿的氛圍中享用文字燒和其他鐵板燒的餐廳。