築地食堂 源Chan - AQUA CITY台場店

餐廳源Chan好像一個充滿活力的鮮魚市場。特色菜單是使用每天早晨在豐洲市場精心挑選的鮮魚烹製的魚類料理。菜單的生魚片、燉魚和烤魚等魚類料理皆採用每日特餐的方式提供。另外還有丼飯、定食和肉類等料理。
源Chan最大的特色是大多數料理都和清酒非常對味，店裡準備有許多來自日本各地的特色清酒和燒酒，在品嘗鮮魚料理的同時還能喝到各種風味獨特的美酒。