【超嚴選】大阪必吃美食與推薦店家一篇搞定！（附美食地圖）
大阪是僅次於東京的日本第二大都市、坐擁眾多知名觀光景點。大阪更因多元的在地美食而聞名，更是許多料理的發源地，自古便以食倒（不惜吃到破產）之街的名號名聞遐邇。其中尤以「粉物料理」是大阪最具代表性的美食，造訪大阪時絕對不可錯過。本篇介紹以粉物料理為首的10種大阪必吃美食，並精選出能吃到這些美食的店家推薦給大家。
一入口就知道不一樣，皮是用蛋皮包的，看起來樸素，但吃起來完全是老派中的極品👍
1933年開業的老字號中華料理店。招牌燒賣最大的特色是外皮並非一般麵粉製成的白色麵皮，是煎成薄片的蛋皮。當時戰後物資缺乏，因麵粉取得不易改用黃色外皮而廣受好評，至今仍遵循該製法。
內饀有豬絞肉、蝦子等，非常簡單，特別選用糖份含量較高的淡路島洋蔥帶出柔和甜味，是燒賣美味的關鍵。是下酒、佐飯的最佳良伴，可內用也可外帶。每天平均售出7,000～8,000個的超人氣美食，是造訪難波時一定要去嚐嚐的在地名店。
除了燒賣之外，店內還有多種豐富的料理。內餡滿滿的春捲，將帶骨全雞豪邁調理的若雞唐揚，含有大量雞肝、雞胗的照燒雞肝都是必吃的菜色。
美食指南
-
外皮是黃色薄蛋皮是招牌燒賣的特色。
-
美味的關鍵是使用糖份含量較高的淡路島洋蔥。
-
除燒賣之外還有多道熱賣的中華料理。
照片
-
位於日本橋電氣街旁，藍色雨遮為標記
-
黃色外皮的燒賣
-
餡料滿滿的春捲
-
醬油調味的若雞唐揚
-
加入洋蔥快炒的照燒雞肝
評論
2
基本資訊
- 日文名稱
- 一芳亭 本店
- 郵遞區號
- 556-0011
- 地址
- 大阪府大阪市浪速區難波中2-6-22
- 電話
- 06-6641-8381
- 公休日
- 星期日、國定假日
- 營業時間
- 11:30 - 20:00
- 預算
- 燒賣5入350日圓，春捲950日圓，若雞唐揚1,200日圓起，照燒雞肝530日圓
- 交通
- 從大阪Metro御堂筋線、四橋線「難波站」、南海各線「大阪難波」站步行約1分鐘
- 信用卡
- 不可
- 官方網站
- 官方網站 (日文)
當前人氣記事