
1889年開業,擁有130餘年歷史的天婦羅老店,現由第四代店主傳承這份傳統美味。招牌的天婦羅透過控管溫度、聲音、氣泡上升等,並使用芝麻油和玉米油調合而成的特調炸油,打造出清爽不油膩的口感。
天丼有「イ(i)」、「ロ(ro)」、「ハ(ha)」三個等級,最經濟實惠的「イ(i)」,包含口感蓬軟的沙鮻、鮮味滿滿的花枝炸什錦、2尾炸蝦和獅子唐辛子。酥脆的天婦羅淋上每日添補熬煮、用心守護的濃郁醬汁,交織出絕佳的完美風味。
而「ロ(ro)」和「ハ(ha)」都附有新鮮的星鰻。星鰻飼養在店外專用水槽中,每天早上調理,因此吃起來格外新鮮。
餐廳建築於2010年被列為有形文化財,是極具歷史價值的木造建物。店內使用檜木、欅木、櫻花木和日本杉等木材,打造出電影場景般的非日常氛圍。走過130年歷史的木造建築的風華,不妨來此體驗東京天婦羅老店的好味道。
美食指南
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擁有130餘年歷史的天婦羅老店。
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招牌的酥脆天婦羅傳承傳統風味。
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淋上不斷添補熬煮的秘傳醬汁的天丼廣受喜愛。
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放在專用水槽管理,早上現做的星鰻鮮度絕倫。
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餐廳建物被列為有形文化財。
照片
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天丼「ハ(ha)」包含星鰻、小蝦炸什錦、1尾炸蝦、當季鮮魚、3種蔬菜
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嚴格管理食材,以確保鮮度與食材風味
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店家為別有風韻味的木造建築,及醒目的深青色暖簾
常見問題
以下的常見問題是來自官方的正式回答。
Q
是否有外文菜單或附照片的菜單?(有的話,請告知有哪些語種)
有英文菜單。
Q
有素食菜單嗎?
抱歉沒有素食菜單。
Q
是否能拍攝料理的照片?
可以。
星評
基本資訊
- 日文名稱
- 土手の伊勢屋
- 郵遞區號
- 111-0021
- 地址
- 東京都台東區日本堤1-9-2
- 電話
- 03-3872-4886
- 公休日
- 星期二、星期三
- 營業時間
- 11:00 - 14:00
- 預算
- 2,000日圓~
- 交通
- 從東京Metro日比谷線「三輪」站步行約10分鐘
- 信用卡
- 不可
- 官方網站
- 官方網站 (日文)
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