PANSER（山口）

提供岩國鄉土料理與輕食的店家，提供外帶與內用服務。位於錦川沿岸、下河原停車場對面，深受錦帶橋觀光遊客的喜愛。

相傳「岩國壽司」過去是當作貢品或慶典時製作的壓壽司，內含蓮藕、蝦子、錦絲蛋等豐富配料，外觀華麗。山口知名美食「烤鯖魚壽司」則是將鮮美的烤鯖魚與醋飯、生薑的酸味組成風味絕佳的佳餚。烤鯖魚壽司可單片購買，方便現場享用。

除了鄉土料理外，店內也提供以山口與岩國食材製作的輕食與甜點。使用山口牛奶製成的「牛奶霜淇淋」，可搭配醬料變化多種口味或做成咖啡漂浮，在炎熱的夏季特別受歡迎。現點現炸的可樂餅則加入大量岩國蓮藕，爽脆口感成為一大特色。