鱒魚壽司博物館

官方資訊 所介紹內容皆是向相關設施取得了官方確認的資訊。

鱒魚壽司博物館

一起來了解富山縣的鄉土料理「鱒魚壽司」的歷史與美味吧!

更新 :
監製 : 株式會社 源

該博物館是由將數百年歷史的富山縣鄉土料理「鱒魚壽司」做成車站便當,並成功推廣到日本各地的「鱒魚壽司本舖 源」一手打造。

館內的「鱒魚壽司傳承館」裡,可以隔著玻璃看到熟練職人以傳統手法製作鱒魚壽司的過程;「旅行與飲食文化史收藏」展示著日本各地車站便當的珍貴史料等,館藏內容相當豐富。

其中最值得推薦的是週六週和國定假日舉辦的「鱒魚壽司手作體驗(需預約)」。在職人的指導下,將竹葉舖在容器裡,再放入醋飯與鱒魚,親手製作鱒魚壽司絕對會成為一輩子難忘的回憶。更令人開心的是,做好的壽司還能帶回家當伴手禮。

另外在「影像室」裡播放介紹鱒魚壽司歷史的影片,還可以參觀每天生產數千個鱒魚壽司的工廠。

景點指南

  • 由將「鱒魚壽司」推廣到日本各地的「鱒魚壽司本舖 源」經營。
  • 可以隔著玻璃觀看職人製作壽司的過程,也有展示車站便當珍貴史料的專區,廣受好評。
  • 事先預約還能參加「鱒魚壽司手作體驗」。
  • 除了在販賣部購物,還能在寬敞的空間享用美食(需預約)。

照片

  • 「鱒魚壽司傳承館」可觀看職人製作壽司的過程

    「鱒魚壽司傳承館」可觀看職人製作壽司的過程

  • 「鱒魚壽司手作體驗」於週六、日及國定假日舉行

    「鱒魚壽司手作體驗」於週六、日及國定假日舉行

  • 「旅行與飲食文化史收藏展」展示車站便當包裝紙等史料

    「旅行與飲食文化史收藏展」展示車站便當包裝紙等史料

  • 工廠開放自由參觀,可以看到部分製作流程

    工廠開放自由參觀,可以看到部分製作流程

  • 「鱒魚壽司傳承館」可隔著玻璃觀看鱒魚壽司的製作過程

    「鱒魚壽司傳承館」可隔著玻璃觀看鱒魚壽司的製作過程

  • 設有販售富山縣鄉土料理「鱒魚壽司」的伴手禮店

    設有販售富山縣鄉土料理「鱒魚壽司」的伴手禮店

常見問題

以下的常見問題是來自官方的正式回答。

Q

有外語介紹看板或手冊嗎?(有的話,請告知有哪些語種)

A

沒有。但影像螢幕有字幕(支援英語、中文、韓語)。

Q

該區域有免費Wi-Fi嗎?

A

抱歉沒有提供免費Wi-Fi。

Q

是否有投幣式寄物櫃?

A

抱歉沒有。

Q

有洗手間嗎?

A

有。

Q

有吸煙區嗎?

A

設施外有吸煙區。

星評

基本資訊

日文名稱
ますのすしミュージアム
郵遞區號
939-8232
地址
富山縣富山市南央町37-6
電話
076-429-7400
公休日
因設備檢修或其他原因,可能臨時休館
營業時間
9:30 - 17:00(「鱒魚壽司手作體驗」需預約)
票價
門票:免費
鱒魚壽司手作體驗:每人 2,000 日圓
交通
搭乘富山地方鐵道路線巴士於「安養寺」站下車,步行約 8 分鐘
信用卡
官方網站
官方網站 (日文)