壽司大

該店坐落在眾多生鮮食品匯集的「豐洲市場」內，是排隊人潮絡驛不絕的熱門壽司店。也因位處市場內的優勢，店家對食材的品質極為講究。即使是相同魚種，若不符合廚師高標準的眼光也不將就，會改以其他優質食材替代。不侷限產地或品種，嚴選當季最美味的食材，在最佳季節提供最美味的菜色。

細細品嚐架勢十足的壽司師傅現場現做的江戶前壽司，單點一貫也沒問題。人氣招牌「主廚特製套餐」包含鮪魚大腹和金目鯛等的八貫握壽司，加上壽司巻和玉子燒，品項豐富。最後還能免費選一貫自己想吃的壽司當作結尾，難怪多數顧客都會點套餐。

單點菜色的選擇也相多樣，例如季節海鮮加熱調理的炙烤鮪魚大腹等，廣受不愛生食的外國遊客青睞。可點幾道餐點搭配酒飲享用，最後再搭配壽司當作結尾也不錯。