長崎和牛燒肉 Pure

「長崎和牛燒肉 Pure（長崎和牛燒肉 ぴゅあ）」是一家位於「新地中華街」附近的燒肉專門店，從長崎電氣軌道「新地中華街站」步行即可抵達。由「JA全農長崎」經營，與當地農畜產業有著深厚連結，被視為推廣長崎和牛品質的重要據點，深受長崎縣內外顧客及當地居民的喜愛。

店內提供的料理以「長崎和牛」為主軸。長崎和牛以赤身與油花分佈均衡、肉質細嫩而聞名。招牌菜是匯集長崎和牛多種部位、包含「特選大份肋眼牛排（特選大判ロースステーキ）」在內的豪華拼盤，充分展現不同部位的口感層次與脂香甜味。
此外，餐廳亦供應稀有部位的單點菜色，並提供午間定食與晚間套餐等多樣選擇。蔬菜與米飯皆選用長崎縣產食材，徹底貫徹地產地消的理念。

店內以沉穩的日式摩登風格打造，氣氛雅緻而舒適。點餐採用觸控螢幕系統，方便且流暢。
周邊有「長崎新地中華街」等多處觀光景點，旅客可將觀光行程與以「長崎和牛」為主題的美食體驗結合，盡情感受長崎的風味與魅力。