一顆小小的，看起來樸實但很有特色。外皮微酥、裡面是中空的，咬下去有淡淡黑糖香，不會太甜，配茶剛剛好。口味偏傳統，不是走浮誇路線。
簡蓉的星評 1/17頁
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麵條超Q、湯頭走清爽路線，不會太鹹，喝起來順順的。配料雖然簡單，但味道很到位。整體就是很樸實、很在地、很耐吃的那種烏龍麵，走一趟完全不會後悔。
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鳳凰堂外觀為了與指定為史蹟名勝的庭園風景融和哦
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滿推薦平等院表參道上的抹茶店哦
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美術館內部則由聚焦於21世紀藝術家的策展人規劃每一季不同的展覽哦
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使用的食材在地特產或是旁邊魚市場每天都有新鮮捕獲的新鮮鮪魚哦
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還可以在太空劇場使用天象儀觀看人造星空表演～
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最大規模合掌造民家～好有特色
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這兒可以嚐得到手打蕎麥麵、還有押壽司和使用大量山菜的定食哦好好吃喔
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這是用特殊的布蓋住天然的雪，全年低溫儲藏大吟醸哦
