フジヤマクッキー

富士山の麓にある本店で、一枚ずつ丁寧に焼き上げられるフジヤマクッキー。縁起のよい富士山の形から結婚式の引き出物やお祝い、内祝いなどのギフトとしても活用されている。

フレーバーはバニラ、紅茶、ストロベリー、抹茶の5種類。さらに富士山の積雪をイメージしてホワイトチョコがかけられたものや、バニラにはアーモンド、ショコラにはクルミなどをトッピングをしたものなどバリエーションも豊か。

こだわりはそのフォルムだけでなく国産の小麦粉、富士山麓産のハチミツやチーズと原材料にも。なかでも、油脂類として一般的なマーガリンやショートニングは一切使わず、使用されるのはバターのみ。温度や湿度にも配慮した絶妙な配合、焼き加減で作られる。余計なものが入っていないため、旨み・コク・香りなど素材本来の良さが際立つクッキーだ。
少し大きめのサイズでしっかりとした厚みがあり、サクサクとしたホロホロ感は絶妙。食べ応えも十分だ。

クオリティの高いクッキーは老若男女問わず好まれ、山梨旅行のおみやげや知人への贈り物にも喜ばれること間違いなし。