現今札幌市內有多達200家湯咖哩餐廳,搶攻札幌的在地美食市場。其中名氣最響亮的,就是湯咖哩命名始祖的「MAGIC SPICE」。浮誇的店舖外觀相當吸睛,店內不但提供飲食,還售有印度的雜貨和服飾等商品。
咖哩的湯頭是從印度一種名為「Soto Ayam」的料理中獲得靈感,在約30種辛香料中加入甜、辣、酸味,創造出複雜且細緻的好味道。此外,蔬菜並非配料,而是和湯頭一起燉煮,蔬菜的甜味溶在湯頭裡,讓人每一口都嚐得到層次豐富的美味。
最熱賣的就是使用了大量雞肉和北海道蔬菜的「北惠道」。燉煮得軟嫩入味的雞肉和種類豐富的蔬菜,享受濃郁的美味與滿足感。還有可自選的7種辣度,廣受吃辣愛好者的好評。愛吃辣的人不妨挑戰「虛空」或「天空」的極致辣度。
美食指南
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由湯咖哩命名始祖經營的札幌湯咖哩老店。
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從「Soto Ayam」獲得靈感製成的清澈湯頭,創造出複雜且細緻的口味。
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最熱賣的招牌湯咖哩是使用了大量雞肉和北海道蔬菜的「北惠道」。
照片
常見問題
以下的常見問題是來自官方的正式回答。
Q
是否有外文菜單或附照片的菜單?(有的話,請告知有哪些語種)
A
備有英語菜單(無照片)。
Q
有素食菜單嗎?
A
有蔬菜湯咖哩。但湯頭成份含有雞肉,不適合完全純素食者。
Q
是否能拍攝料理的照片?
A
可以。
星評
基本資訊
- 日文名稱
- マジックスパイス札幌本店
- 郵遞區號
- 003-0024
- 地址
- 北海道札幌市白石區本鄉通8丁目南6-2
- 電話
- 011-864-8800
- 公休日
- 星期三・星期四
- 營業時間
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星期一・星期二・星期五:11:00 - 15:00, 17:30 - 22:00
星期六・星期日・國定假日:11:00 - 22:00 - 交通
- 從地下鐵東西線「南郷7丁目」站步行約5分鐘
- 信用卡
- 可
- 官方網站
- 官方網站 (日文)