Todas las opiniones sobre Kadoya Okaido

Un amigo japonés me contó que en Ehime hay dos formas de comer el tai-meshi: con el pescado crudo o cocido. Así que busqué un momento para venir a probar el auténtico Uwajima tai-meshi. Cuando sirvieron el plato, mezclé el sashimi fresco de «Date Madai» con yema de huevo cruda y un caldo dashi especial de receta secreta, y lo puse sobre arroz blanco bien caliente. Fue bastante especial, ¡y además se podía disfrutar de la textura firme del pargo y del dulzor de su carne!

¡La chuleta de cerdo está supercrujiente, de esas que hacen «crac, crac» al morderlas! La carne es muy tierna y jugosa, y combina de maravilla con su salsa. Además, se puede repetir el arroz blanco gratis, así que uno queda super satisfecho～ Está dentro de la galería comercial Okaido, por lo que es perfecto para recuperar energías cuando uno se cansa de recorrer las tiendas. ¡Muy recomendable!