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    Bajo TOKYO SKYTREE, un encuentro con los sabores de mi tierra
    TOKYO SKYTREE, en el distrito de Sumida, Tokio, es el punto de referencia más destacado del horizonte de la ciudad. De día, al mirar hacia arriba, la enorme torre se eleva hasta las nubes; al caer la noche, sus luces iluminan la ciudad y crean un paisaje fascinante muy diferente.
    En abril de 2023 visitamos TOKYO SKYTREE y nos encontramos por casualidad con un familiar y entrañable «Festival de Taiwán». Había faroles rojos colgados en lo alto, un gran bullicio y toda clase de aperitivos taiwaneses animando las calles de otro país. En ese momento, el viaje por Japón produjo inesperadamente la ilusión de haber regresado a un mercado nocturno de mi tierra.
    En comparación con la intensa cultura local japonesa de los puestos yatai de Fukuoka, el Festival de Taiwán bajo TOKYO SKYTREE representaba otra forma de intercambio que cruzaba fronteras. La calidez de Taiwán y el orden de Japón se encontraban de forma natural en esta ciudad moderna; lejos de entrar en conflicto, armonizaban de manera especial.
    Mientras contemplaba TOKYO SKYTREE y saboreaba los conocidos platos de mi tierra, escuchaba los sonidos de las calles japonesas, pero ante mis ojos aparecían los recuerdos de los mercados nocturnos de Taiwán. Quizá lo más fascinante de viajar sea encontrarse de repente con una emoción familiar en una ciudad desconocida.

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