Marché d’Osaka-Tsuruhashi
Composé de six marchés et rues commerçantes, ce marché perpétue l’atmosphère rétro du Japon de l’immédiat après-guerre. Il compte environ 800 commerces, parmi lesquels des restaurants de yakiniku, des épiceries coréennes et des boutiques spécialisées dans les produits séchés, les articles du quotidien ou encore le poisson frais. Il est également réputé depuis longtemps comme lieu d’approvisionnement des cuisiniers professionnels. La possibilité d’y acheter à prix raisonnable des ingrédients dont la qualité est reconnue par les professionnels constitue un autre de ses attraits.
Je suis venu faire des achats à la fin de l’année, pour la première fois depuis quatre mois.
Eh bien, c’était tellement animé que je me suis demandé s’il y avait toujours eu autant de boutiques.
Je suis content d’être venu.